Hussong (Silver/Reposado/Anejo)
Distillato dalla piña, il cuore dell’Agave Blue, matura e si affina in botti adoperate per il bourbon. La leggenda vuole che negli anni trenta, nella cantina Hussong (Ensenada, Messico) venne inventato il Margarita dedicato alla figlia di un ambasciatore tedesco, Margarita Henkel. Imbottigliata a mano. Esplosione di gusto, una intensità vivace che conquisterà anche i palati più esigenti.

Bottiglia 70 cl – € 120,00

Espolon Blanco
È una tequila messicana premium, distillata al 100% da agave blu nelle Highlands di Jalisco. Prodotta nella distilleria San Nicolas, unisce tecnica moderna e tradizione. L’etichetta, ispirata all’arte di José Guadalupe Posada, racconta storie del Messico rivoluzionario, rendendo ogni bottiglia un tributo alla cultura e allo spirito ribelle del Paese.

Espolon Reposado
È invecchiata per almeno 6 mesi in botti di rovere americano, dove acquisisce struttura e complessità. Prodotta da agave 100% blu, nasce nelle Highlands di Jalisco. Curiosità: il gallo sull’etichetta, chiamato Ramón, è il simbolo del marchio—emblema di fierezza e spirito combattivo nella cultura messicana.

Espolon Anejo
Nasce da agave 100% blu coltivata in altura e matura per 12 mesi in botti di rovere. Prodotta nella storica distilleria San Nicolas, fondata da Cirilo Oropeza, maestro distillatore visionario. Curiosità: Espolòn Añejo è stata una delle prime tequila a proporre l’invecchiamento in botti ex-bourbon come firma stilistica distintiva.

Mezcal Beneva
Il Mezcal è considerato una bevanda magica, mistica e afrodisiaca in Messico. Nasce dallo spirito combattivo di Pedro Mateo Lopez. Beneva vuol dire saggio ed è un mezcal con il caratteristico verme dell’agave (il gusano) all’interno.

Del Maguey Vida
Il prodotto cardine di Del Maguey, viene distillato 2 volte, molto lentamente, in alambicchi di rame scaldati a legna nel villaggio di San Luis Del Rio con agave di tipo Espadin. Al naso colpisce per la delicatezza delle sue note fruttate. L’assaggio è di carattere con una ricca nota piccante di zenzero e cannella.

Del Maguey Tobala
Un mezcal prodotto con agave di tipo Tobala, un’agave che cresce all’ombra di quercia, come i tartufi, con dimensioni più minute rispetto alla varietà Espadin ma dalla qualità superiore. È un mezcal caratterizzato da note di frutta candita, floreali e speziate. Dolce e fruttato, presenta un finale lungo e persistente.

Del Maguey Crema
Composta per il 10% da sciroppo di agave e per il 90% dal Mezcal San Luis Del Rio (agave espadin). “For women only..and..a few strong men” è scritto su un lato dell’etichetta; ma, dopo aver assaggiato questa crema di mezcal, saranno numerosi gli “uomini forti” che rivendicheranno la loro debolezza per questa bevanda.

Del Maguey Santo Domingo Albarradas
Un mezcal prodotto nella regione del Mixe: zona di grandi altitudini e insieme tropicale, che ricorda le Hawaii. I Maestri Palenqueros sono Espiridion Morales e suo figlio Juan. Speziato e legnoso, con note di frutta tropicale e un finale pulito. L’agave viene fatta fermentare in modo spontaneo in tini di legno e poi avviene la doppia distillazione in due antichi alambicchi, uno in rame e uno in argilla.

Del Maguey San Luis del Rio
Un mezcal prodotto da agavi Espadin di 7/8 anni, per mano di Paciano Cruz Nolasco, Marcos Cruz Mendez, nel villaggio di San Luis Del Rio, una valle stretta e calda. Le agavi vengono lasciate a fermentare spontaneamente in botti di legno e poi vengono distillate lentamente per 2 volte in alambicchi, di rame o argilla, a ciclo discontinuo.

Del Maguey Chichicapa
Il Mezcal “Chichicapa” viene distillato dal grande maestro Garcia Vazquez e prende il nome dall’omonimo villaggio situato a sud di Oaxaca, in un altopiano selvaggio e tropicale, ricco di piante esotiche da frutto. Indimenticabile.